buch: CHÄSEREIE – ZENTRALSCHWEIZ

Nach den Käsereien des Berner Oberlandes, des Seelandes und der Stadt Bern nimmt die dritte Ausgabe von «Chäsereie» nun die talentierten und engagierten Käser der Zentralschweiz unter die Lupe. 

 

Das Buch erscheint im Herbst 2018.

 

Autoren: Thomas Bornhauser, Dyami Häfliger

1. Auflage 2018

280 Seiten, 14,8 x 21 cm, gebunden, Softcover

Mit 411 Abbildungen.

ISBN 978-3-03818-152-1 


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